1、羹的读音是：gēng 部 首羊笔 画19五 行水五 笔UGOD基本释义：用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：～汤。
2、肉～。
3、鸡蛋～。
(资料图)
4、详细释义：〈名〉(会意。
5、从羔,从美。
6、古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。
7、用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。
8、《说文》:“五味和羹。
9、”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。
10、“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情)调和五味的汤一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。
11、——《孟子·告子上》(颖考叔)对曰:“小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。
12、”——《左传·隐公元年》煮熟带汁的蔬菜也叫羹藜藿之羹。
13、——《韩非子·五蠹》又如:菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代贫者所食);羹食(羹汤和饭);羹粥(菜羹和稀饭);羹藜(煮野菜羹。
14、泛指饮食粗劣)汤。
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